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甘酒ホットケーキ
◎ホットケーキミックスの場合つくり方
- 甘酒と塩糀を混ぜておく。
- ホットケーキミックスに、1をさっくりと混ぜ合わせる。
- 2を4等分して、120℃のホットプレートで3分、表面がブツブツしてきたら裏返して、さらに3分ほどでいい色に焼き色がついたら出来上がり。
つくり方
- 卵、甘酒、塩糀を合わせてよく混ぜておく。
- 薄力粉をベーキングパウダーをあわせてふるい、1をさっくりと混ぜ合わせる。
- ホットケーキミックスの場合と同じように焼く。
低温でゆっくり焼くと、チーズケーキのような風味に。