糀屋本店TOP > 糀のはなし > 糀を使ったレシピ > イカとセロリのサッと炒め
イカとセロリのサッと炒め
材料(4人分)
- イカ 2杯
- セロリ 1本
- 塩糀 大さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
- 鰹節 ひとつまみ
- プチトマト 3個
つくり方
- イカは皮をむき、5cmほどの長さの短冊切りにして塩糀を合わせる。
- セロリは5mmほどの厚さに斜め切りをする。
- フライパンにオリーブオイル、イカ、セロリの順に入れて炒める。
- セロリがしんなりしたら出来上がり。
- プチトマト、鰹節を削ります。お好みで辛糀を加えてもおいしい。