糀屋本店のみそ

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味噌作りのための素材販売
 

味噌 一覧

熟成与一味噌(赤みそ)

熟成与一味噌(赤みそ)

低温熟成の風味豊かな味わいがあり、まろやかなコクと香りが人気
早出し与一味噌(白みそ)

早出し与一味噌(白みそ)

糀の香りが十分に楽しめ、あっさりとした甘みが人気の品

手塩味噌

手塩味噌

長崎 五島列島の海の恵みで作られた究極の塩“手塩”をつかった一品

手作り味噌セット 一覧

手作り味噌セット

手作り味噌セット
【麦・米合わせ】

わが家の台所で簡単につくれる!?

※手作り味噌のしおり付き。
手作り麦みそセット

手作り麦みそセット【麦】(仕上がり約1kg)

乾燥麦麹を湯で戻して混ぜるだけ!たいへんお手頃なセットです。

手作り麦みそセット

混ぜるだけの麦みそセット【麦】(仕上がり約1.5kg)

煮豆を袋ごと温めて混ぜるだけ!届いたらすぐ仕込めます。

※写真付き説明書付き。
十五夜味噌セット

十五夜味噌セット【米】(仕上がり約1kg)

熟成期間の目安はたったの2週間!

簡単にできる米みその手作りセット