糀屋本店の手作り麦味噌セット【麦】

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手作り麦みそセット
手作り味噌はむずかしい?

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手作り麦みそセット

誰でも手軽に手作り麦みそができる!
手作り麦味噌セット仕上がり約1kg

おすすめ

商品番号 tmms1000

1,500円(税込)

【 15ポイント進呈 】

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.81

商品内容 糀屋の煮豆1袋、糀屋の麦麹(乾燥麦麹)1袋、にっぽんの海塩100g
原材料 大豆(大分)、麦麹(九州)、にっぽんの海塩(長崎)
産地 大豆(大分県産)、麦(九州産)、塩(長崎県産・平釜)
配達方法 常温
送料 通常送料
賞味期限 煮豆:製造より9ヶ月 麦麹:製造より6ヶ月 にっぽんの海塩:6ヶ月
備考 直射日光・高温多湿を避け、常温の涼しい所にて保存
※内容量は煮豆(大豆)と煮汁(水分)を含めて500gとなります。
煮豆はおよそ300g程度封入されています。
煮汁は味噌作りに使用する際、乾燥麦麹を戻す時にぬるま湯の代わりとしてご利用ください。
この商品は、煮豆の煮汁で乾燥麦麹を戻すことを前提に作っています。

味噌作りの手引きPDF版

かもかもさん(13件) 購入者

非公開 投稿日:2018年05月20日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

初めての味噌作りで、仕上がりが心配でしたが、こちらは、毎日裏返すだけでしたので、手軽に味噌作りを楽しめました。味ももちろん最高です。麦味噌のファンになりました。

どらこさん(1件) 購入者

東京都/50代/女性 投稿日:2018年03月16日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

11月に阿佐ヶ谷コトラボ で教わった麦味噌。感動的においしくて、これは切らしちゃいけないと思い購入しました。毎日ひっくり返しながら出来上がりが楽しみです。
セット開けたらすぐに作り始められる、至れり尽くせり感が嬉しいです。

かなさん(1件) 購入者

福岡県 投稿日:2018年02月26日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

初めて注文してみました。麦味噌が自分でもできるんだろうか?と不安でしたが、詳しいレシピと柔らかく茹でてある大豆などのお陰で、味噌作りが初めての私でも簡単に作ることができました。
まだ、寝かせている最中で、味見はまだですが、とっても楽しみです。
そんな私を見て、友人が挑戦してみたい!と言ってくれたときは何だか嬉しかったです。



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麦味噌をつくる
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