糀屋本店の熟成与一味噌(赤みそ)

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味噌作りのための素材販売

熟成与一味噌(赤みそ)

熟成与一味噌(赤みそ)

◎原材料/大麦・大豆(遺伝子組み換えでない)・塩・米
◎保存方法/10℃以下で保存
◎内容量/750g / 2kg
◎賞味期限/製造より6ヶ月
◎配送方法/クール便(冷蔵)

【使用原材料の産地、年度】
麦【九州産】
米・大豆【大分県産】
塩【長崎県産・平釜】

糀屋本店のこだわり熟成味噌〈赤みそ〉

熟成与一味噌(赤みそ)

浅利家初代・浅利与一の名をいただきました。
糀屋本店の蔵人が愛情込めて育てた元気な糀と、大分の恵みを受けて育った大豆、平釜でゆっくりと炊き上げた自然塩。与一味噌は自然の恵みを材料に、ゆっくりと半年間眠らせて旨みを蓄えた熟成赤味噌です。 
低温熟成の風味豊かな味わいがあり、まろやかなコクと香りが人気です。

※無添加・国産原料にこだわった糀屋本店の味噌、早出し味噌(白)と熟成味噌(赤)をお好みの分量に合わせると、あっという間にあなた好みのオリジナル味噌が完成!!
それぞれの具材によって、合わせる味噌の割合が微妙に異なります。
具材に合わせて両方のお味噌をお楽しみください。

※現在在庫が少なくなっており、2kgとセット販売は一時的にに販売を休止しております。
750gの販売数量の制限はいたしておりませんが、何卒ご理解を賜りますようお願い申しあげます。

●県外から縁あって何度か注文をさせて頂きました。お味噌のおいしさだけでなく、おじいちゃんやおばあちゃんの人柄に惹かれます。お味噌が無くなりかけるとお二人の顔が浮かびまた注文してしまいます。

●以前お味噌をうっかり切らしてしまい、市販のものを買ってきたときに、糀屋さんのお味噌のおいしさを改めて実感しました。以来こまめに冷蔵庫の残りをチェックしてリピートしています。

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熟成与一味噌(赤みそ) 750g

お一人につき5個までとなります
麦・大豆・塩・米だけを使い、職人たちが愛情込めて手ごねし、仕上げた一品
熟成与一味噌(赤みそ)【大分県産米・大豆使用】750g

1,200円(税込)

商品内容 熟成与一味噌 750g
原材料 大麦・大分県産大豆(遺伝子組み換えでない)・食塩・米糀
産地 米(大分県産)、大豆(九州産)、塩(長崎県産・平釜)
配達方法 クール便(冷蔵)
送料 通常送料
賞味期限 製造より6ヶ月
備考 10℃以下で保存

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