糀屋本店の糀屋本店デビューセット

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糀のチカラを実感できる、糀デビューセット お寄せいただいたお客様の声を 元に商品を選んだ入門セットです 商品のご紹介
塩糀

塩糀 酵素がはたらく発酵調味料

糀ブームの立役者『塩糀』。 素材の10%を加えて、調理するだけで旨みを引き出し、 あっと驚く味の変化を生み出す糀屋本店の看板商品です。  こうじ屋ウーマン妙峰が発見した塩糀の方程式には どの素材も適応します。 レシピも豊富に取り揃えていますので、 初めての方にも簡単にお使いいただける一品です。
糀の実DX

糀の実DX 我が家の醤油を更においしく

「なかなかいいお醤油に出会えない」という多くのお客様の声を受けて生まれた 「糀の実」普段お使いのお醤油を、このボトルに注ぎ、 毎日1度振りながら1週間ほど熟成させるだけで甘味、旨味、香りが増し、 とろりとして濃厚なお醤油ともろみが生まれます。このような方法 で作る醤油を「再仕込み醤油」といい、醤油の中でも最 も高級な醤油と言われます。醤油を使い終わった後の 「実」部分は、「もろみ」としてご飯に乗せたり、モロ キューなど様々な料理にもご利用いただけます。熟成期間 を経て味が変わっていく様子がよくわかりますので、これから糀生活を始め るお客様にはうってつけの品です。
一夜恋

一夜恋 年中楽しめる栄養豊富な飲みもの

もち米を糀で糖化させ、一晩かけて生み出される芳醇な 甘味は、飲んだ瞬間に恋をするほど美味しいと「一夜恋 (ひとよこい)」の名のとおり、リピートしていただく お客様も多い品です。飲んでいただいて多くのお客様が この一夜恋に恋をする理由を知ってください。 ベテランのお客様は、煮物やすき焼き、白和えなどの お砂糖代わりにも利用されています。

お寄せいただいたお客様の声を 元に商品を選んだ入門セットです

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糀生活デビューセット

お客様の声を元に商品を選んだ入門セット
糀生活デビューセット【糀のチカラ】

おすすめ

商品番号 dsk300

3,980円(税込)

【 40ポイント進呈 】

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.76

商品内容 糀生活デビューセット 塩糀220g / 糀の実DX780mlボトル / 一夜恋500ml
原材料 【塩糀】米糀、塩
【糀の実DX】米、大麦、小麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、昆布
【 一夜恋】もち米(大分県産)・米糀
産地 【塩糀】米(大分県産)、塩(長崎県産・平釜)
【糀の実DX】米(大分県産)、大麦(岡山県産)、 小麦(愛媛県産)、大豆(愛媛県産)、昆布(北海道)
【 一夜恋】もち米(大分県産)・米(大分県産)
配達方法 クール便(冷凍)
送料 初回限定 送料込
賞味期限 【塩糀】製造より6ヶ月
【糀の実DX】製造より6ヶ月
【 一夜恋】冷凍で製造より6ヶ月、解凍後はお早めにお召し上がりください。
備考 【クール冷凍便でお届けします。
ご家庭ではそれぞれの温度帯に保存ください】
【塩糀】 10℃以下で保存
【 一夜恋】冷凍庫で保存

oikuriさん(5件) 購入者

非公開 投稿日:2017年12月12日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

甘酒(一夜恋)は自家製とは一味違いすっきりとした味、二倍に薄めても「OK」です。塩麹は仲間が見て欲しいと持って行きました。感想が楽しみです。
麹の実は、一瞬「これしか入っていないの?」とゆう感じの容器にびっくりしましたが、手持ちの醤油が入ること入ること、空に近くなりました。10日後、味を確認、焼き餅につけた時の醤油のあのこうばしい香りと昆布のような味がまろやかに舌にしみてきました。これはいけるかも。



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