糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

自家製 米糀（大分県産米） 1kg

こちらの糀を知ってから、市販の麹がイマイチしっくりこなくなりました。
糀本来のやわらかな甘みが、癖になります。
甘糀、塩糀、他にも味噌糀や醤油糀などなど、甘糀は調味料の砂糖の代わりに大活躍です！
暫く間が空いてしまいましたが、やっぱりこちらの糀が美味しくて好きなので、また注文しようと思います♪

糀の実　100g

醤油の角が取れまろやかになりおいしかったです。残った実も煮物に入れたり納豆などに入れておいしくいただきました。

甘酒饅頭 10個入

想像通りの優しい甘さのお饅頭でした。ほのかに甘酒の香りがしてほっとする味です。

【甘糀用】無料レシピ

レシピをみると早速作ってみたくなります。すき焼きとても美味しくできました。
糀料理が楽しいです。

甘酒饅頭 10個入

とっても美味しいです。ほんのり甘く家族みんなで美味しく頂きました。