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あじさいさんのレビュー

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にんにく塩糀 400g
商品名 にんにく塩糀 400g
商品番号 nnk420
価格 2,300円(税込)

投稿日:2016年07月08日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

にんにく塩麹は自作もしますが糀屋さんの方が美味しい気がします。まさに万能調味料で肉や魚との相性もちろん今の時期はレタスやきゅうりにかけるだけでおいしいサラダができあがりますし隠し味にしても味が決まるので大変重宝しています。

キスケ糀パワー 450g【レシピ無し】
商品名 キスケ糀パワー 450g
商品番号 kkp450
価格 4,000円(税込)

投稿日:2016年07月08日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

リピート購入しています。このキスケ糀パワーは塩分がないので自由に味がつけられるし乾燥粉末なので甘糀のように賞味期限の心配もなくとても便利です。毎日飲み物に入れたりヨーグルトや納豆にかけたりあらゆる場面で活躍してくれています。

熟成与一味噌(赤みそ) 750g
商品名 熟成与一味噌(赤みそ)750g
商品番号 mjy750
価格 1,400円(税込)

投稿日:2016年07月08日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

お気に入りで何度も購入しています。熟成与一味噌はすっきりとした早出し与一味噌と比べ深い熟成された味わいがあります。お味噌汁や炒め物で使うことが多いですが今の時期はきゅうりにつけて食べることが多いです。シンプルなのに本当に美味しいです。

乾燥麦麹
商品名 乾燥麦麹 (九州産大麦こうじ) 350g【戻し後500g】【2個までネコポス便配送可】
商品番号 mk350
価格 950円(税込)

投稿日:2016年03月29日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

以前メルマガに載っていた麦麹で作る醤油麹が作ってみたく購入しました。米麹で作る醤油麹よりあっさりしていますが麦のつぶつぶの食感が良く美味しいです。毎日納豆やお豆腐などにかけて食べています。

糀の実 にんにく90g
商品名 糀の実 にんにく90g
商品番号 komn090
価格 2,300円(税込)

投稿日:2015年05月02日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

想像以上の美味しさでした。使い始めはまだ醤油そのものの味が強いのですが、次第に麹や麦やにんにくなどに醤油が浸かってまろやかでコクのある味わいになります。醤油だけでは物足りない味付けのときに重宝します。もやし炒めに入れたりところてんにかけるのが好きです。

自家製 米糀 (大分県産米 ) 500g
商品名 自家製 米糀 (大分県産米 ) 500g
商品番号 kk500
価格 1,450円(税込)

投稿日:2015年05月02日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

塩麹、醤油麹、甘酒などを作るため定期的に購入させていただいてます。塩麹は我が家の欠かせない調味料となりました。塩麹に数日漬け込んだ鶏胸肉や鶏ささみを茹でて鶏ハムにしたり、フライパンで香ばしく焼いて焼き鳥にするのがお気に入りです。

糀の実
商品名 糀の実 100g
商品番号 kom120
価格 1,550円(税込)

投稿日:2014年11月28日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

醤油の角が取れまろやかになりおいしかったです。残った実も煮物に入れたり納豆などに入れておいしくいただきました。

甘酒饅頭 10個入
商品名 甘酒饅頭 10個入
商品番号 maj10
価格 1,850円(税込)

投稿日:2014年11月28日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

想像通りの優しい甘さのお饅頭でした。ほのかに甘酒の香りがしてほっとする味です。

〈お徳用〉塩糀 420g
商品名 〈お徳用〉塩糀 400g
商品番号 sk420
価格 1,950円(税込)

投稿日:2014年05月29日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

何の料理にでも使いやすく衛生的なので便利です。

早出し与一味噌(白みそ) 750g【大分県産米・大豆 使用】
商品名 早出し与一味噌(白みそ)750g
商品番号 mhy750
価格 1,200円(税込)

投稿日:2014年05月29日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

優しい甘みで料理に深みが増します。これを使ったら市販の味噌は使えなくなりました。

自家製 米糀(大分県産米 使用) 1kg
商品名 自家製 米糀(大分県産米) 1kg
商品番号 kk1000n
価格 2,400円(税込)

投稿日:2014年05月29日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

塩麹、甘酒などを作っています。
どんな料理も塩麹を入れるだけで劇的に美味しくなります。

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