糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

甘酒「一夜恋」 500ml

セットの中に入っていたのですが、それまでは糀の甘酒かぁ〜くらいにしか思っていませんでした。
ところが飲んで見たら甘さも程好く糀の味も香りも体に染み渡る〜っと言う感じで大好きになりなりました。朝晩のみましたが意外と体調不良になりがちな私には合っていた様で少しづつ元気に。即大きいサイズをリピ買いです。
糀パワーを信じたいと思います。

塩糀220g

塩麹を塗ってしばらく寝かしてから調理すると、お肉もお魚もグンとランクアップします。
我が家は焼く調理が多いですが、表面の香ばしい焼き目、香り、たまらなく癖になります。

自家製 米糀（大分県産米） 1kg

こちらの麹で生まれて初めて甘酒を作り、その美味しさと懐かしいような香りに満足しました。
発酵してゆく過程を感じながら出来上がりを待つのは本当に楽しいですね。

自家製 米糀（大分県産米） 1kg

この糀で作った塩糀は、すっかり日常づかいになりました。とにかく、まず塩糀。スープもドレッシングも肉や魚やソースの味付けも。美味。手作りは、とにかく安いです。

甘酒饅頭 20個入

皮のほのかな甘みと餡の程よい甘みが、いい組み合わせです。