糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

自家製 米糀 (大分県産米 ) 500g

美味しい糀ですよ、糀特有の癖も無いし、なんと言っても糀の糖化力が強い。色々と比べてみましたが糀屋さんの糀最高ですよ。どんな方にでも自信を持ってオススメ出来る糀です。

自家製 米糀（大分県産米） 1kg

米麹は、もっとも好きな商品です。まず、麹納豆、甘酒、しょうゆ麹、だし麹といっきに作っていきます。その中でも麹納豆が一番です。乾燥麹にはない美味しさです。

糀屋の煮豆500g　３個セット

初めて、使わせていただきました。荷物がついてすぐに味噌作りができとても便利です。豆がやわらかく、味噌以外にも挑戦したいと思います。

甘酒「一夜恋」 500ml

甘酒はかなり苦手ですが、冷え症改善にと挑戦しました。他の方のレビュー通り確かに飲みやすいものの、続けて飲むのは無理でした。でもせっかく糀屋さんの甘酒なのだからおいしく口にしたい！と思って、甘酒に味噌を少し入れて鮭を漬け焼きしてみました。これがおいしかった！魚料理には無反応の主人も珍しく気に入ってくれて嬉しかったです。

限定「手塩味噌」 450g

塩が変わるだけでこんなに味が違うの？と驚くぐらいとても深みがあり、一度食べるとクセになる味で何度もリピしています。他の味噌と一緒に使って自分好みの「みそ汁の味」を見つける時に、とてもいい仕事をしてくれる…そんなお味噌ですね。