糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

【甘糀用】無料レシピ

大変役に立ちました！色々と試してみます。

自家製米糀300ｇ12個セット【送料無料】

36日間の入院生活を終えて今自宅で療養中です。冷凍庫で喜助こうじが待っていてくれました。元気になったら塩麹や甘麹を造りたいと楽しみです。リハビリの先生も興味を持ってらしたので、また麹友が増えました。感謝。

自家製 米糀 (大分県産米 ) 500g

いつも 甘酒、塩麹を作ります。
本当に美味しいものができ 大満足です。
ありがとうございます

自家製米糀300ｇ6個セット【送料込】

賞味期限が5ヶ月になり送料込だったので、6個セットにしました。真空パックでスペースもあまり取りません。冷凍庫から出してほんの少し角を切り、袋のままほぐして使います。カモシコで塩、醤油、甘糀を作っていますが、200gだけそちらに使って残りをこうじ納豆にするのも楽しみの一つです。

にんにく塩糀 400ｇ

リピートです。唐揚げやトンカツを料理する時など今まで日本産のニンニクを毎回すりおろして作ってました。ニンニク塩麹はとても簡単に美味しく出来るから助かってます。