糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

自家製米糀【大分県産米】300ｇ

米麹第２回目の購入です。
作りたてよりも１週間程度冷蔵保存したものの方が甘みが増して、味がよりなれた感じがするので、早めに次の分を作り置きするようにしています。

手作り味噌セット 仕上がり約4kg（大分県産米・大豆使用 合わせ味噌）

子供が産まれて、離乳食の時に作ったお味噌汁。糀屋さんの手作り味噌で作ったお味噌汁はごくごく飲むのに、市販のお味噌で作ったお味噌汁はイマイチ受け付けてくれませんでした。重い腰を上げて、子供のためにお味噌作りします！今回は大豆潰しを子供とやりたいな。

キスケ糀パワーミニ３種セット【2個までネコポス便配送可】

塩の含有量が違い、お料理に合わせて使い分けています。

手作り麦味噌セット仕上がり約1kg【1セットまでネコポス便配送可】

以前も、麦味噌セットで作ったことはあったのですが、今回は、茹でてある大豆のセットにしました。本当に簡単でした。袋から取り出して混ぜてジップロックに入れるだけ！
2ヶ月後が楽しみです。

キスケ糀パワー 30g×3本セット【2個までネコポス便配送可】

糀屋さんの糀が大好きな私です。
でも甘麹は海外出張に持っていけない。。なのでキスケ糀パワーを持参、少し新鮮さが足らない果物などにかけたり、お肉にかけていただきました。すごくおいしくなります。リンゴがしゃきっとして、本当においしくなりました。健康で便利、そんな便利な調味料です