糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

早出し与一味噌（白みそ）750g

白味噌ですが、色々な具で試してみました。
思いがけず、「合う！」という事が有り、楽しみながら使っています。

限定「手塩味噌」 450g

塩分のむらを感じます。使う量は一定なのに
味が濃かったり、薄かったりし、使いにくいです。

〈お徳用〉塩糀 400ｇ

ブロッコリーと人参の塩麹炒め大好きです。
塩麹切らしてみりんで代用してみましたがあの味出ません。また注文します。

〈お徳用〉塩糀 400ｇ

今ではすっかりおなじみになった塩麹ですが、こちらのはまろやかで使いやすいです。私は,ごはんを炊くときに必ず入れています。少々古いお米でも甘みが出ておいしくよみがえります。
一合に小さじ一杯の使用量でぐっとおいしくなります

自家製 米糀（大分県産米） 1kg

真空パックで届いた商品の管理がしやすくいつでも新鮮な状態で塩糀を作れるので、とっても便利です。