おすすめ度

甘酒を作りたくて、購入させていただきました。真っ白にふわっとした糀で、とっても甘くてフルーティーな甘酒ができました。
できた甘酒で作った甘酒まんじゅうは、甘酒が苦手な家族にもすごく好評でした。

妙峰さんのレシピ本を参考にしながら、麹醤油と麹納豆も作ってみましたが、美味しくて、糀の素晴らしい働きに感動しています。食卓が豊かになりますね。

おすすめ度

半年毎に塩こうじを作り続けて無くなる頃に注文しています。本当に化学調味料は使わなくなりました。体のためにも続けていこうと思います。

おすすめ度

糀屋本店さんの米糀に出会ってから、早3年。今では妙峰さんのレシピ本を参考にしながら、塩糀、甘酒、麹納豆に味噌と色々な発酵食品が我が家の食卓に並ぶようになりました。スーパーに行けば様々な乾燥麹が売ってますが、やはり生糀は美味しいです！ほんのりした甘さも美味しく、そのまま何粒か食べたりもしますが、ここの米糀より美味しい糀に出会ったことはまだありません。

おすすめ度

これまで甘酒を買い続けていたのですが、糀だけで作る甘酒を作ってみたくて購入。糀がフワーッと泡だってとても綺麗です。一度デパートで買った冷凍糀を使ったのですが、全然味も違います。これからは甘酒以外も作ってみたいです。
ただお値段が安いので送料が結構かかるのが難点で、-1点。送料が少しお得な、定期購入コースなどあればいいなぁと思います。

おすすめ度

糀納豆は子どもたちのお気に入り。
毎朝いただいています。
おやつには、甘糀シナモントースト！
毎日食べても飽きないのが不思議です。
また注文します。

おすすめ度

こちらの麹で生まれて初めて甘酒を作り、その美味しさと懐かしいような香りに満足しました。
発酵してゆく過程を感じながら出来上がりを待つのは本当に楽しいですね。

おすすめ度

この糀で作った塩糀は、すっかり日常づかいになりました。とにかく、まず塩糀。スープもドレッシングも肉や魚やソースの味付けも。美味。手作りは、とにかく安いです。

おすすめ度

初めて購入いたしました。甘酒を作るためです。初めてにしてはおいしく満足しています。購入のきっかけはテレビで女将を拝見し、買うならここでと思いました。通販してくださり感謝です。クールでしっかり温度管理もされて届きますし、個人的好みですが、麹の袋のデザインや材質がとても好きです。必ずリピートいたします。

おすすめ度

自分で塩麹と麹納豆を作っているので、2〜3ヶ月に一回、1キロの米麹をお願いしています。
こちらで購入する前は、近所のスーパーで売っている麹を使用していたのですが、麹屋本店さんの米麹で作ると、塩麹の味が全然違うように感じます！もちろん、いい意味で。
まろやかでほんのり甘みのある塩麹が出来上がるんです。
麹納豆もお気に入りで、タッパーにいっぱい作っても10日くらいで食べてしまいます。
1キロを100ｇと200ｇに小分けして冷凍して使っています。これからもおいしい麹をお願いします。

おすすめ度

半年毎に3〜4袋購入して塩糀やだし糀を作っています。米麹から作るのは手間も時間もかかりますが、その分愛着もあり、自分好みの塩加減にする事も出来ます。毎食塩糀食材が並ぶ我が家にはかかせないアイテムです。

おすすめ度

　米糀を使って塩糀、甘酒と作り続けて１年以上たちました。以前は、がんこな便秘だったのですが、毎日いろいろな料理に使用しているうちにいつのまにか体の調子がよくなり、いつしか市販の健康食品は、いっさい、買うこともなくなりました。これも毎日、発酵食品を食しているおかげかなと感謝しております。

おすすめ度

麹屋さんの米麹はとてもとても美味しいです。甘糀を4キロの米麹で大量に作りましたが、美味しいと評判になり… 実家やご近所さん、友人のところへおすそ分けしたら、あっという間になくなってしまいました。また、リピートします。