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真空の糀も、以前の糀同様、美味しい甘糀ができました！
冷蔵庫に常備できるので、余裕を持って使えるのがとても嬉しいです。

-----真空になる前のレビュー-----
袋を開けると甘くて優しい糀の香りが広がり、それだけで幸せになります。
甘酒は市販の糀よりもこちらの糀で作った方が断然美味しく出来上がります！
塩糀、醤油糀、納豆糀も美味しくでき、何度もリピートする一品です。

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真空パックになってから二袋目の塩麹を作成。作る手順もよくなり、仕事を持つ娘宅のも引き受けています。ニンニク塩麹もレシピ通りに作り重宝しています。下味用にはすこし少なめに塩麹をまぶしておくと日持ちも良く、いつでも使えて便利です。

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甘酒を作っています。とてもおいしく、お腹の調子が良いです。

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真空パックで届いた商品の管理がしやすくいつでも新鮮な状態で塩糀を作れるので、とっても便利です。

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米麹と言ったら、麹屋の米麹！と何人の友人に勧めてきたでしょうか…
こちらで作る塩麹は最高です。

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2度目の購入です。他の店舗でも購入した事がありますが、袋を開けた瞬間の麹の香りが他の店舗よりもとても良いです。
今まで納豆麹、塩麹、甘麹を作りましたがどれも美味しくできました。
中でも甘麹は料理の砂糖代わりやヨーグルト、甘酒にととても活躍してます。
最近では2歳の息子も気にいったみたいでそのまま食べたり、牛乳に入れて飲ませています。

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甘酒をとっても美味しく頂いてます。美容室を1人で経営してるので、風邪は絶対引けません。甘酒を頂くようになってから風邪知らずです。おまけに肌も髪も調子がいいです❤︎

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こちらの米麹は、とてもおいしい味噌が出来上がります。

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今まで麹の購入目的は、塩麹、醤油麹、甘麹のみでしたが、今回初めて納豆麹に挑戦しました。出来上がるのが待ちどうしくやっと試食できました。感動です。美味しい。ご飯が何杯でも食べれそうですが、せっかく健康のための麹ですから、、、我慢しています。

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初めて購入させていただきました。
真空パックなのでとても使いやすいと思います！

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真空冷蔵タイプを初めて購入させていただきました。　賞味期限が長いので塩麹・醤油麹・甘麹を作る際に間隔が開けられるので
とても便利だと思います。

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真空冷蔵の糀のおかげで、１袋で塩こうじと甘糀の仕込みに使い切ることができるのでありがたいです。袋を開けた時の香りがたまりません。
今まで見向きもしなかった主人が「甘酒ない？」と催促するようになったのに、ちょっと「やった！」の気分です。

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久しぶりの注文でしたが 真空パックってどうだろうと思いながらの注文でした。
甘酒を作りましたがお味は変わらずやっぱり他のお店のこうじと比べても甘くて美味しいです。
こちらのお店のこうじが1番美味しいと思ってますが送料を考えると割高で買うかまとめて買って急いで作るかしかないと思ってました。
でも真空パックになった事で賞味期限も伸びてお味も変わらず、いいことだらけでした。技術革新に感謝です。

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米糀で自家製の甘酒を作って毎朝の朝食にしています。
真空パックになって初めて購入しましたが、小分けになっているのが使いやすくて良いです。
味も変わらず美味しく仕上がっています！
賞味期限も長くなったことが嬉しいですね。
より一層、美味しくいただいています。
我が家では欠かせない食事になっています。

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納豆嫌いの主人がこうじ納豆を気に入ったので送っていただいたレシピをもとに作ってみました。意外と簡単に作れたのですが、味は満足いくもので、あっという間になくなてしまいました。体にも良いご飯のお供ですね。また作らねば・・・。

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甘粕を作って甘酒を飲んでいます。
家では袋のまま冷凍庫に入れて保存していますが大丈夫なようです。
値上りしてしまったので、評価は4になってしまいましたが、良い商品だと思います。

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半年に一度ほど送っていただく、自家製の塩麹を仕込み、甘酒を作り、残りは冷凍しておきます。
冷凍しておいたものでも、おいしく塩麹ができますよ。普段の調味料として塩麹を使うかたにおすすめです。

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また注文させて頂きました(^_^)今回は自家製味噌の寒仕込みをしたいと思い購入。全て自分でやってみたいと思い大豆も自分で煮て作りました。糀屋さんのレシピは生の大豆からのレシピがなかったのでアップして頂けたら嬉しいですm(_ _)m

何回もリピしています。甘酒、塩麹、味噌も作りました。スーパーでとは言いませんが岩田屋でこれが買えるようになるといいな〜。

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こちらの糀を使うと、他の糀は買えません！
香りも甘みも旨味も驚くほど別物！
本当に美味しく、
こちらの糀で仕込んだ塩糀は毎日の料理に欠かせません！
糀屋さんとの出会いは、私の「食」を変えてくれました。本当に感謝しています、ありがとうございます。

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味噌づくりのために購入。以前は他のお店から買った麹を使っていましたが、今年初めて麹屋本店さんの麹を使って仕込みました。袋を開けた時のよい香りとふんわりした麹は麹屋本店さんならではですね。今年の味噌が良い出来でありますように！