糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

キスケ糀パワーミニ３種セット【2個までネコポス便配送可】

キスケ糀３種、それぞれに楽しませて頂きました！
パワー塩２５は、血圧高めで減塩したい兄に贈りました。
糀と塩５０を組み合わせて２５として使ったり、塩５０は、食卓塩代わりに…重宝しました！
ジャムレシピを参考に塩５０を加えてみたら、本当に砂糖１０％程度の甘味も引き立つ美味しさ！心おきなくジャムを戴けました。

こうじ納豆 150g

結構味が濃いので、市販の納豆と混ぜて使っています。とにかくご飯が進みます。こうじ納豆だけで、ご飯1杯ペロリと食べてしまうくらいです。幼稚園児の子供も大好きです。体にもいいし、重宝しています。

だし糀 200g

蒸し野菜をする時の味付けをするのに、よく利用します。優しい味付けで、ゴマの風味が良く合います。他にも炒め物など、味付けする時にちょっと入れるという感じで、とても便利です！

塩糀220g

お歳暮のセットで使用しましたが、とても喜んで頂きました。自分用にも購入したことがありますが、自宅で作る塩麹より、やっぱりコクがあって美味しいです！

糀の手引き

甘酒ドレッシング作りました。とても重宝しています。