糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

自家製米糀【大分県産米】300ｇ

初めて喜助こうじを注文しました。冷凍保存出来るので急になくなった時にすぐ作れるので助かりました。

カラカラ鬼糀 200g

最高です。お鍋の友に最適。うちでは辛いのが苦手な子もいますので、めいめい取り分けながら、鬼糀をチョイ足し・大辛大好きでガッツリ足しとそれぞれの好みに合わせて使っています。やみつきになりそうです。

冷やしうどんのつけ汁にお好み量を加えて
美味しく頂いています。
パスタのペペロンチーノにもそれぞれお好みで加え、辛さを調節しています。

甘酒「一夜恋」500ml×3本セット

おいしかったです。自分で作った甘酒より甘みを感じました。なんでだろ〜？糀屋さんの米麹を使い、もち米を炊いて作った甘糀なのに…もち米の違いでしょうか？また挑戦して一夜恋の味に近づくよう頑張ります。

「キスケ糀パワー塩25」150g袋入り【5個までネコポス便配送可】

このキスケ糀、手放せないです！
調理中・食事中、少し塩味が足りないかな？という時に、ササッと触れて、しかも和洋中 全てで味が決まります！
要冷蔵の塩麹と違い、常温保存のパウダーなので、弁当と一緒に持ち歩きできる点も便利です^ - ^

自家製米糀【大分県産米】300ｇ

真空冷凍の糀は、思い立ったときに冷凍庫から出して利用でき便利だ思いました。
ただ、米糀の袋を開封する瞬間を楽しみにしている私にとって。。。開けた瞬間の、ふわっと、ほのかな甘みを含む優しい糀の香りが　冷凍だと、少し減るかな、、、と感じました。