糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

熟成与一味噌（赤みそ）750ｇ

普段の味噌汁に使用。
ぶりの切り身にシソの葉と味噌にごまを混ぜてサンドし、フライにして食べてみました。

早出し与一味噌（白みそ）750g

大変おいしく頂いています。
リピしますよ。

熟成与一味噌（赤みそ）750ｇ

とてもコクのある、美味しい味噌汁ができました。
今度は、味噌玉を作ってお弁当にもっていきます

自家製米糀【大分県産米】300ｇ

甘酒を炊飯器で作り、うまくいかなかったので、カモシコを購入、米麹も良い米麹なので、たくさんストックしています。毎日、甘酒は飲んでします。

自家製 米糀 (大分県産米 ) 500g

甘酒は欠かさず通っています。
正直、送料を含むと結構なお値段になりますので、近くのお店で調達をしてました。
プレゼントのポイントをいただいて送料無料となり少し前に１キロ、今回５００グラムを早速注文いたしました。
麹が長年の室やお道具を使うことによって
違うのでしょうか？
甘さがまったく違います。
真空パックも最高！！