糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

自家製 米糀（大分県産米） 1kg

塩麹、醤油麹をガンガン造りたいので、あまり期限が気にならずキスケではなく
こちらを愛用しそう。冷凍庫がそんなに空いてないので、送料無料と購入可能量で悩みます。

ひとさじで料亭の味！魔法の糀レシピ　(講談社)

オレンジページの本より、品数が多そうで、どれも美味しそう。。
この一冊だけだと、しょうゆ糀に作り方がわかないので、マイナス1としました。

こうじ納豆 150g

美味しくいただきました。
体にいいものがたくさん入っていて栄養たっぷりですね。

糀の手引き

とても役立ちます。
お米を入れない甘酒の作り方が載ったレシピも作ってください。お願いします。

自家製米糀300ｇ6個セット【送料込】

使いやすい大きさで良かった。甘酒とお味噌を作りました。甘酒は毎日食べているんだけど、腹持ちは少し少なく感じてます。それと、前に使っていた麹で作った甘酒と比べると、お通じはイマイチ。
だが、甘さはダントツ一番でした。