糀屋本店　糀・麹　塩糀　甘酒・甘糀　糀の調味料販売・通販専門店

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新型『KAMOSICO（カモシコ）』オリジナルセットこれ一台で、手軽に甘酒・発酵ライフ。初心者でも失敗しない大人気アイテムが進化してさらに便利に！おいしい甘酒ができる「乾燥米糀ともち米ごはんパック」付き

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糀屋本店のおすすめ

: 自宅でおいしい甘酒が手作りできる、甘酒作りの素材。「もち米ごはんパック」が仲間入り。

: 4種類の国産だし素材と糀で作った合わせだし。食塩・化学調味料不使用。

: 米糀100%、酵素の力が活きた微粉末状の米糀です。食材やできあがったお料理にふりかけると旨味がアップします。

: 「麹菌×納豆菌」で腸内環境を調えてくれる発酵食。

: 糀入り塩コショウ。サッとひと振りするだけでお料理がおいしく大変身！化学調味料不使用で安心安全のおいしさです。

: 贈り物に誕生日、出産祝い、内祝い、香典返しなどに、体に優しい贈り物。

売れ筋ランキング

自家製　米糀（大分県産米使用） 1kg: ¥2,400（税込）

甘酒「一夜恋」（大分県産米・もち米使用）500ml×3本セット: ¥2,950（税込）

〈お徳用〉塩糀 400ｇ: ¥1,950（税込）

自家製米糀300ｇ6個セット【送料込】: ¥5,700（税込）

塩糀 900ｇ: ¥3,750（税込）

キスケ糀パワーカレースパイス 120g袋入り: ¥1,300（税込）

甘糀 420g: ¥1,950（税込）

にんにく塩糀漬 400ｇ: ¥2,300（税込）

早出し与一味噌（白みそ） 750g【大分県産米・大豆使用】: ¥1,200（税込）

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●カラカラ鬼糀でつくる「旨辛きゅうり漬け」レシピ
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糀屋本店九代目浅利妙峰こうじ屋ウーマンの活動

こうじ屋ウーマンの豆知識

糀と麹のちがい

「こうじ」を表す漢字は２種類あります。こうじは、米、麦、大豆などの穀類でつくりますが、それらのこうじ全般を表す漢字として、現在では主に『麹』という字が使われています。これは中国から伝わった漢字です。

お砂糖の代わりに甘糀

お砂糖の代わりに甘糀を使うとカロリーオフだけじゃなく、胃腸の調子もよくなります。甘糀の甘さの秘密は脳の栄養となるブドウ糖です。

賞味期限と消費期限

すべての食品には賞味期限、もしくは消費期限の表示が義務づけられています。みなさんもお買物の際には「少しでも期限の長いものを・・・」と選ばれていることと思います。

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