糀屋本店の喜助こうじ(冷凍)

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喜助こうじ(冷凍)300g×6個セット【送料込】

出来立ての糀の香りを!使いきりタイプが誕生!
喜助こうじ(冷凍)300g×6個セット【送料込】

商品番号 kk300-6

4,500円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.89

商品内容 喜助こうじ300g×6個セット
原材料 米・こうじ菌
産地 米(大分県産)
配達方法 クール便(冷凍)
送料 送料込
消費期限 賞味期限5ヶ月
備考 開封後は速やかにお使い下さい

もねさん(4件) 購入者

非公開 投稿日:2018年03月14日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

最近家族がはまっているもの。
甘酒に新ショウガのしぼり汁を沢山いれて、葛をといて甘酒生姜葛湯にしたもの。
本当にあったまり、家族も病気知らずです。
甘酒の葛根湯みたいなもんですよね。
やってみてください。

甘酒を相変わらず作っています。基本の分量(もち米1カップ、水500CC、喜助麹)に、玄米を加え、かもしこで、基本55度10時間だけれど、55度15時間くらい温めると、甘みが強くなり、トロトロになる感じです。
うちはいつももち米だけでなく、玄米や雑穀、麦など色々と入れているので、かもしこを基本の時間よりも適当に長く調整するほうが仕上がりがいい感じです。
発芽玄米やもち麦を混ぜるのは家族のお気に入りです。
やってみてください。

2歳の子供がいますが、なかなか離乳できず、離乳食もなかなか進みません。上の子が、離乳の際に、粉ミルクやジュースに移行したので、粉ミルクをあげてみたんですが、それも全く飲まず。
その子が、私が毎晩家族のために生姜甘酒を作るお手伝いをするうちに、甘麹を食べてお気に入り。家族は甘酒にしますが、2歳の子の子は、甘麹をスプーンですくって食べています。とても栄養のあるものなので、気に入って毎晩食べてくれるのが本当に嬉しいです。