糀屋本店の塩糀(塩麹)

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塩糀 900g
塩糀 900g【レシピ無し】

塩糀 900g【レシピ無し】

商品番号 sk900

3,240円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.81

商品内容 塩糀 900g
原材料 米糀、塩
産地 米(大分県産)、塩(長崎県産・平釜)
配達方法 クール便(冷蔵)
送料 通常送料
賞味期限 製造より6ヶ月
備考 10℃以下で保存
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まめさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2018年09月05日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

鶏もも肉に仕込んでそのまま焼いています。他社の塩麹に比べ食感がプリップリになり、とても美味しいです。最初は塩気が強く感じましたが、しばらく寝かしておくとまろやかになりました。
ハンバーグにも使っていますが、とてもふっくらジューシーに仕上がります。もう手放せませんね。

ふるふるさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2018年03月17日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

数年、糀屋さんの塩糀を使わせていただいております。お味噌汁やお吸い物にひとさじ、お弁当の卵焼きにひとさじ、毎日の食卓に欠かせないものになっています。

時間のない時の夕食は、豚肉や鶏肉とジャガイモを塩糀で煮るだけの、塩糀肉じゃがに助けられています。

tabatyさん(1件) 購入者

東京都/40代/女性 投稿日:2017年09月11日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

こちらの塩麹のお味がとても気に入っています。
豚肉や鶏肉に揉みこんで使うのですが、他の調味料を使わなくても味がしかっりするので、とても重宝しています。鶏ムネ肉はしばらく置いておくととても柔らかくなります。この鶏ムネ肉と野菜を合わせるパスタが家族に好評です。