糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

熟成与一味噌（赤みそ）750ｇ

大豆、米、塩が安心できるもの、ということを第一にスーパーで購入出来る味噌はほとんど試しました。ネットでも有名な中国地方の老舗の味噌を購入したこともあります。そしてしばらく前から、この与一味噌一本でやってきました。味噌汁は勿論ですが生のキューリを食べるときなど、何かにつけて使っています。特筆すべきは肉料理によく合うことです。やはり日本人です。味噌スープが西洋式より美味しく感じます。

氷甘酒100ml

天候の不順が続いています。幸いなことに京都は地震にも豪雨にも見舞われませんが、蒸し暑さがサウナのようで、例年より異様に暑いです。くらくらとバテタ夜、凍らせてた、凍り甘酒をいただきました。次の日は、元気
復活です。この夏は、これで乗り切れますね、麹に感謝しています。

自家製米糀300ｇ6個セット【送料込】

先日、里帰りした折「喜助こうじ」を注文し、ここニューヨークに持ち帰り、塩糀や醤油糀を作っています。糀屋さんの糀はまろやかでとても美味しく出来上がります。日本が誇る健康食、輸出していただける日を待ち望んでいます。

自家製 米糀 (大分県産米 ) 500g

甘酒を作るのに、初めて使ってみました。
わが家はお砂糖代わりに愛用しています。
優しい甘みが、とても気に入りました。
ありがとうございました。
また購入させていただきたいと思います。

甘酒「一夜恋」 500ml

甘酒としてそのまま（薄めて）使用しています。とても美味しいです。
ただ一本を一日で飲みきってしまうので在庫がすぐ無くなるのが残念といえば残念です。