糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

糀屋本店の手作り麹調味料で元気ごはん（オレンジページ）

色々作りましたが、どれも美味しかったです。麻婆豆腐のレシピにびっくりしましたが、物凄く美味しかったです。他にも塩糀や甘糀などについて詳しく説明してあるので便利です。これ一冊あると随分助かります。

キスケ糀パワー塩ペッパー 300g

もう我が家には無くてはならない調味料です。
この塩ペッパーを使うようになってから、今まで使っていた粒胡椒と塩があまり減らなくなりました。
40g入りの小さなほうの容器を食卓に置いて、こちらは補充用にしています。

もち米(大分県産ひよくもち）300g×6個セット

一回ずつの分量で真空パックになっているのでとても助かります。

糀屋の煮豆　内容量500g【1個までネコポス便配送可】

わが家では、サラダにちょっと添えたり、ごぼう・にんじん・こんにゃく・鶏肉と五目煮豆にしてみたりと、お菜にすることが多いです。
柔らかくて甘みのある美味しい煮大豆が、すぐに使えるので重宝しています。

麦麹の使い方

麦麴を友人から頂いたので。参考にしようとおもってお願いしました。わかりやすくて、たすかりました。