昔から親しまれてきた手作り塩糀・麹の通販専門店。大分県佐伯市:糀屋本店
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糀屋本店 商品一覧 > ま〜まさんのレビュー
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投稿日：2017年09月08日
糀屋本店さんの生糀は、香りがとても良くて大好きです。この1ｋｇ入りはいつも冷凍庫に入っています。 塩糀、甘糀を作るようになってから、砂糖と塩があまり減らなくなりました。しょうゆ糀は納豆を食べる時の必需品です！
三種類の塩っぱさを確認してみたくて購入しました。食卓に置いて、料理に合わせて使っています。
私自身は糀から手作りした甘酒を飲んでいますが、こちらは母にプレゼントするために購入しました。 手軽に美味しい甘酒が飲める！と、とても喜んでもらえました。
今ではもう、我が家に無くてはならない調味料です。塩辛すぎず、こしょうの香りがとてもいいです。 こちらの小さな容器のほうは食卓に置いて、大きい容器から補充しています。 黒こしょうの黒い粒が目立つので、できれば白こしょうのものもあればいいな、と思います。
もう我が家には無くてはならない調味料です。 この塩ペッパーを使うようになってから、今まで使っていた粒胡椒と塩があまり減らなくなりました。 40g入りの小さなほうの容器を食卓に置いて、こちらは補充用にしています。
わが家では、サラダにちょっと添えたり、ごぼう・にんじん・こんにゃく・鶏肉と五目煮豆にしてみたりと、お菜にすることが多いです。 柔らかくて甘みのある美味しい煮大豆が、すぐに使えるので重宝しています。
