昔から親しまれてきた手作り塩糀・麹の通販専門店。大分県佐伯市:糀屋本店
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糀屋本店 商品一覧 > 糀屋本店のレビュー一覧
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非公開 投稿日:2016年04月27日
自家製 米糀(大分県産米) 1kg
従来の紙袋だけの包装の時は冷凍で半年以上保存してもなんとか美味しい甘酒が出来ましたが、パッケージが変更されたおかげで、これからは安心してまとめ買いが出来ます。
塩麹、甘糀、しょうゆ麹をつくる時に、ほかのお店の糀を使うと味が違います。 やっぱりここの糀で作ると美味しいと思います。
熟成与一味噌(赤みそ)750g
コクがあってまろやか美味しかったです。これからも使いたい
だし糀 200g
ドレッシングとして使ったり 焼肉に使用しました。美味しかったです
自家製 米糀 (大分県産米 ) 500g
友達のあつまりに、ここで習った煮卵持っていったら、大好評。しょうゆ煮ともちがう、皆に、しょうゆ 麹作り講座を頼まれました。こんなレシピこれからもよろしく