糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

自家製米糀【大分県産米】300ｇ3個セット

喜助こうじで甘糀・塩糀・納豆糀などを作っています。冷凍で３００g・・色々作るのにとっても便利です。こちらの糀はとても美味しいので、これからもずっと購入します。糀を食べ続けているお陰で今年の猛暑も楽に乗り越えられました。

〈お徳用〉塩糀 400ｇ

味もよく使いやすいです。お肉とか柔らかくなっておいしくなります。

自家製 米糀（大分県産米） 1kg

塩糀を使った鳥天風唐揚げは、塩糀のおかげで、肉が柔らかくて絶品です。食欲の秋がきましたので、塩糀を使った料理を妻が、色々と試してくれるでしよう。

自家製 米糀 (大分県産米 ) 500g

初めての甘酒を作ってから、以来ずっとお世話になっております。使いやすい量で、毎回味も美味しく仕上がります。
次は冷凍の糀も試してみようかと思います。これからもよろしくお願い致します。

自家製米糀【大分県産米】300ｇ3個セット

塩糀と甘酒を作りました。
一回使用量で、冷凍からそのまま使えるので、使い勝手が良かったです！
塩糀は、鶏肉に漬け込み、炒めるとしっとりしてコクが出て、塩のみでつけるより美味しくできました。

甘酒は、メルマガに載っていた作り方で作りました。
甘さもちょうどよく、0歳、4歳の子供達、私の両親にも好評でした。
水で薄めるだけでなく、
牛乳、甘酒、レモンを混ぜで飲むのも、美味しく、甘酒はあっという間になくなりました。
半分は冷凍しましたが、解凍後も味は変わらず美味しく頂けました。