糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

【塩糀用】無料レシピ

書いてあるとおりに作り、とても簡単に塩糀ができました。何に入れても味わいが出るので、もう冷蔵庫には欠かせません…

【甘糀用】無料レシピ

残りごはんを使って、とても簡単に甘酒ができました。寒い冬に最高です！

手作り味噌セット 仕上がり約2kg(大分県産米・大豆使用 合わせ味噌)

材料が揃っているから簡単に仕上がります。出来上がりが楽しみです(^_^)みなさんも是非味噌作ってみてください。楽しいですよ。

自家製 米糀（大分県産米） 1kg

塩こうじに甘酒、こうじ納豆などに大活躍しています。こうじはカラダに良いのでみなさんにオススメしています。子どもたちも美味しいって喜んで食べています(^_^)

にんにく塩糀 400ｇ

これは美味しいです。
ご近所さんからおすそ分けでいただいて、それからはまりました。
鶏胸肉につけこんで焼いたらしっとりやわらか、味もしっかりついています。
野菜スープにもう少しあじが欲しいときにも少しいれるとぐっと美味しくなります。
ただ、残念なことに年配の方には普通の塩麹が好みのようです。
私は好きなのですが・・・