糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

キスケ糀パワー 30g×3本セット【2個までネコポス便配送可】

初めて購入してみました。
サラダ、煮物、汁物何にでもパパッと振りかけて使っています。
とても便利です。
塩麹や甘麹と違って粒がないので主人も嫌がらずに食べます。私はどれも好きです。

糀の手引き

糀納豆を作りました。一度作ると長い間、重宝します。納豆の種菌をいろいろ変えると、自分好みのものが見つかると思います

甘酒「一夜恋」 500ml

豆乳と混ぜたり、お抹茶と合わせたり、おいしく飲んでいます。飲んだ翌日のお肌が、しっとりです。

甘酒饅頭 10個入

蒸し器で蒸すと、よりおいしいです。
甘いもの苦手な人でも、この餡なら大丈夫だと思います。おやつにも、急な来客にも、冷凍しておいたらいいですよ〜

手作り味噌セット 仕上がり約4kg（大分県産米・大豆使用 合わせ味噌）

仕込みました。
毎週写真を撮って熟成の過程を記録します。
できあがりが楽しみです。