糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

投稿日：2023年09月24日

おすすめ度 購入者

ネコポス利用できるところがいいです。
家族みんなのために毎日使うものなので、
無くなったら大変。ネコポス利用で気軽に頼めます。

投稿日：2021年05月05日

おすすめ度 購入者

ボトルの大きさがちょうど良く使いやすいです。大きすぎず、
塩ペッパーとふたつ並べていても邪魔になりません。
コクを出したい時、ガーリックペッパーを使います。

投稿日：2021年05月05日

おすすめ度 購入者

ボトルの大きさが丁度良いです。ガーリックペッパーとふたつ並んでいても、邪魔になりません。
スッキリ味に仕上げたい時にはガーリックペッパーでなく、塩ペッパーを使っています。

投稿日：2021年05月05日

おすすめ度 購入者

甘味のある、まるい味のお味噌です。素材の味を引き出して、優しい味のお味噌汁ができました。このお味噌で作ったお味噌汁の色が大好きです。

投稿日：2021年05月05日

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本当は100本入りをお薦めしたいですが、ちょっと試してみようかなという方は、購入しやすいかもしれません。10本入りを複数個購入もありです。毎日試してみることをお勧めします。

投稿日：2020年09月10日

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私には辛すぎですが、家族は大好き！夏は、スパイスカレーの辛味に使いました。これからは、お鍋使いに活躍しそうです。

投稿日：2020年09月10日

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「350グラムって少ない!」と思うかもしれませんが、しっかりとした濃いお味噌なので、使い応えは十分あります。その分、ちょっと溶かしにくいかもしれませんが、慣れれば大丈夫！お味噌汁、是非作ってみて〜。

投稿日：2020年09月10日

おすすめ度 購入者

たくさん買うと、お得で嬉しいです。送料無料も嬉しいですね。
300グラム入りって、使う時も、冷凍庫に収納する時も丁度いい大きさです。

投稿日：2020年09月10日

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カレーとタンドリーチキンをレシピどおりに作りました。メチャクチャ美味しい！
それ以降、我が家のカレーは糀屋カレーです。辛さは各自カラカラ鬼糀で調整してます。スパイスカレーはさらりと食べられ、後片付けも楽チンなのが嬉しいです。 タンドリーチキンはしっとりと柔らかく仕上がり、お弁当に好評でした！

投稿日：2020年05月05日

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本当は複数個入ったセットをオススメしたいですが、まず初めは1個からという方にはオススメです。300gってとっても使いやすいです。
袋を開けると、糀の優しい香りがします。ふわふわで、糀の花も見られます。絶対美味しい！

投稿日：2020年05月05日

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今までは塩こうじペッパーを主に利用していましたが、今はガーリックペッパーの方が利用頻度が多くなりました。ガーリックのこくが美味しいです。原材料は塩の次に多いのがガーリックで、たっぷり入ってます。肉魚野菜、何でもOKです。

投稿日：2020年05月05日

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今までの3箱タイプより1本お得。毎日だから、お得がいいですよね。
そう、毎日摂ることできっと私の身体は元気をキープしています。ここ数年は、内科受診は1年に1〜2回、健診記録の報告くらいです。本当に調子が良くなりました。夏バテ、しませんよ。
サプリは苦手ですが、キスケ糀は安心して食べられます。

投稿日：2020年05月05日

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家族でお気に入りの商品です。値段は言ってません(笑笑)
サラダやゆで卵、パン、お肉などいろいろ試してすべて正解でした。塩麹と同じく素材の味を引き出して美味しくしてくれます。わたしはサンドイッチを作る時、バターやマスタード、マヨネーズがわりに塗るのがオススメです。自家製サンドイッチがお洒落なお店の料理になりました。シンプルだけど、フランスパンにつけながら食べるのも美味しかったです。綺麗な黄緑色が、食欲をそそります。

投稿日：2020年01月15日

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購入歴はもちろんありますが、最近は米糀から自家製です。
塩こうじ小さじ1とこうじ納豆にお湯を注ぐだけで十分な味噌汁代わりに。豆腐やワカメをプラスすればパーフェクトです。他に、温・冷豆腐にのせる、大根おろしを添える、ネギを混ぜて揚げに詰めて両面焼く、ご飯やおかゆにのせる、焼き飯にする、お好み焼きにするなどなど、万能おかず・調味料です。昨日も今日も食べてました！

投稿日：2019年09月24日

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手軽に毎日続けられます。パパッと振り入れ、綺麗なグリーンに癒されます。味にクセがありません。

投稿日：2019年05月03日

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美味しいです(^^)ちょうどよく使えるサイズもいいです。
袋を開けたら、簡単にもみほぐせ、使い易いです。

投稿日：2019年04月29日

おすすめ度 購入者

何より送料込みでこの値段、
留守でもポストインしてくれる、
常温保存できる といいこといっぱい(^^)
こうじだけ欲しい時は、迷わずこれにします。

投稿日：2019年04月29日

おすすめ度 購入者

塩こうじ、甘こうじ、納豆糀、だし糀をよく作ります。
もち米、こうじともに、量がちょうど良く、私には使い勝手がいいです(^^) 置き場もかさばらないので、常備しておくと、作りたい時すぐ作れて便利です。

投稿日：2018年09月17日

おすすめ度 購入者

塩こうじを作るときは、このお塩でと決めています。糀屋さんの糀と相性がいいだろうと思います。角のない美味しい塩こうじができます。
粗塩で、おにぎりや塩もみなど他の料理にも美味しく使えます。

投稿日：2015年08月30日

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いつも1キロを購入して、塩糀と甘酒を作ります。ちょうど1キロを使い切るには、どんな組み合わせで作るのがいいかなと、それぞれの残り具合に合わせて試行錯誤しながら作ります。
届いてすぐの米糀は、ふわっと柔らかくて、しっとりしています。袋を開けるとふわ〜っと甘い良い香りがします。大切に育てられた糀を、私も大切に仕込みます。正確に計り、手順に沿って作れば間違えなく美味しい塩麹、甘酒が出来上がります。糀屋さんの米糀は、生きてるんです。かわいい赤ちゃんみたいだなって、私は思います。