糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

〈お徳用〉塩糀 400ｇ

塩麹の良さが分かってるので、いろいろなお料理に使えて楽しみです。

早出し与一味噌（白みそ）750g

このお味噌は、美味しいお味噌を探していてやっと、美味しいと思えるお味噌に出会えました、帰って来た子供達も美味しいと言ってくれるので、今仕込み中なのが、残念です

キスケ糀パワー塩ペッパー 600g

添加物満載のベーコンやハムが大好物の家族。。手作りに挑戦するしかありません。キスケ塩ペッパーを使ってみました。いやはや最強最適です。豚バラブロックにまぶして冷蔵庫で保管すること数日。燻製する間もなく、私が目を離したすきに家族が味見してしまいました。これがすごーく美味しくて超ビックリ！燻製を待たず（笑）焼き肉で全て平らげてしまいました。いいですよ〜是非お試しくだされ。

キスケ糀パワー塩ペッパー 300g

お肉を炒めてパッと一振りお弁当作りに重宝しています。

自家製 米糀（大分県産米） 1kg

今まで色んな米麹を使ってきましたが、こちらの麹はとても香り高く、甘味も強いように思います。
早速ヨーグルトメーカーで甘酒と白味噌を作りましたが、どちらも美味しく出来ました。
また、冷凍保存が出来ますので、とても便利です。
週に一度甘酒を作っていますが、作りたいときに直ぐに作れますので、とても助かっています。