糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

自家製米糀【大分県産米】300ｇ3個セット

早速作りました。
本物の味・香り
　色んな料理に使い勝手良いです。

にんにく塩糀 400ｇ

今迄は塩麹に生のニンニクを刻んで調理してましたがニンニクを刻む手間と国産のニンニクのコストや一度ニンニクを買うとしばらく使わないので鮮度の事を考えると断然ニンニク塩麹の方が美味しくコスト的にもお得と思いました。

自家製 米糀（大分県産米） 1kg

ヨーグルティアでおいしい甘酒が作れます。
塩麹もおいしくできました。

甘酒「一夜恋」500ml×3本セット

甘過ぎず丁度良い味です
飲み過ぎてしまうくらい

自家製米糀300ｇ6個セット【送料込】

喜助こうじで甘酒を作っています。
優しい甘さで、身体にしみわたっていくような気がします。たいてい、そのまま食べる感じでいただいていますが、朝はヨーグルトにかけて、卵料理には甘味料として使っています。
いっとき、上手く作れなくなってしまった時がありました。メールで質問をしましたら、何度も丁寧に教えてくださり、それからはいつも美味しく出来上がります。こうじには温度が大切なのだとあらためて実感しました。