昔から親しまれてきた手作り塩糀・麹の通販専門店。大分県佐伯市:糀屋本店
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糀屋本店 商品一覧 > croissant.nlさんのレビュー
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投稿日：2017年09月05日
喜助こうじで甘酒を作っています。 優しい甘さで、身体にしみわたっていくような気がします。たいてい、そのまま食べる感じでいただいていますが、朝はヨーグルトにかけて、卵料理には甘味料として使っています。 いっとき、上手く作れなくなってしまった時がありました。メールで質問をしましたら、何度も丁寧に教えてくださり、それからはいつも美味しく出来上がります。こうじには温度が大切なのだとあらためて実感しました。
