糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

もち米(大分県産ひよくもち）300g【3個までネコポス便配送可】

まだ使ってないのですが小分けパックになっていて使いやすいと思います。九州のお米というのも安心だし、品質の良いものしかおいてない店舗さんなのできっと美味しいと思います。

自家製 米糀 (大分県産米 ) 500g

消費期限を過ぎても大丈夫で、冷凍庫か冷蔵庫にいつも入れてあります。今の時期（冬）だと漬け物を仕込むときにぱらっと入れると良い感じに発酵してくれます。家族にも好評です。簡易漬け物なら塩麹にしておいたのを入れるとなおよいです。

こうじ納豆 150g

納豆より癖がなく、食べやすいです。栄養価が高くて美味しいので、ご飯やサラダ、豆腐などいろいろ合わせて楽しんでます。

手作り味噌セット 仕上がり約4kg（大分県産米・大豆使用 合わせ味噌）

今までは５�`とか１０�`と作っていたのですが、今回手作り味噌セットを２セット購入し、麦米合わせ味噌に挑戦してみました。麦麹の味噌は初めてなのでとても楽しみです。大豆だけ圧力鍋で煮てあとは塩切麦麹と麹を混ぜて大豆も混ぜるだけ。量も少ないのでパパっと作れました。今まで大変な作業だったのが嘘みたいに簡単に気軽に作れました。２か月後が楽しみです。

甘酒饅頭 10個入

二人暮らしのお年寄りの人に送ったのですが、この時期は、子供がよく来てくれるので、家族皆で食べれてとてもおいしかったと連絡がきました。和菓子がとても大好きでいろんなところのものを食べている人が喜んでくれたので、こちらもうれしあったです。送ってよかったです。