糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

自家製 米糀（大分県産米） 1kg

何回もリピートしています。今の時期には
ヨーグルティアを使って甘麹を作り、豆乳・
ヨーグルト・バナナに甘麹を入れたジュースを主人と毎日飲んでいます。夏バテにいいかもしれません。冷凍になって保存期間が伸びたので重宝しています。醤油麹・塩麹も料理の必需品です。

自家製 米糀 (大分県産米 ) 500g

賞味期限が長く作りたい時に直ぐに利用でき助かってます。塩こうじを作ります。

自家製米糀300ｇ6個セット【送料込】

毎日、豆乳で割って飲んでいます。
１袋300ｇなので大変使いやすいです。
とても甘く、簡単に甘酒がつくれます。
以前は玄米甘酒を飲んでいたのですが、今はこちらの麹で作っています。
麹屋本店さんでも玄米麹があればいいなと思います。

塩糀・醤油糀・甘糀作り方

友人に塩糀と甘糀の作り方を教えてあげました。
思ってたより簡単だね‼と、挑戦してくれました。

限定「手塩味噌」 450g

くちあたりが柔らかく、胸がじーんと暖まる味です。
熟成してまろやかなので、子供も美味しい‼って言ってくれました。