糀屋本店の麦麹

糀屋本店 商品一覧 > 味噌作りのための素材販売 > 麦麹 > 乾燥麦麹 (九州産大麦こうじ) 350g【戻し後500g】【2個までネコポス便配送可】

乾燥麦麹
乾燥麦麹 (九州産大麦こうじ) 350g 【戻し後 500g】
ネコポス便は、ポスト投函でお届けします。  【箱サイズ】縦:31cm×横:22.5cm×高さ:2.3cm 重さ1s以内

麦味噌、合わせ味噌作りに最適です。
乾燥麦麹 (九州産大麦こうじ) 350g【戻し後500g】
【2個までネコポス便配送可】

商品番号 mk350

850円(税込)

【 9ポイント進呈 】

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.5) 4.71

商品内容 糀屋の麦麹(戻し方レシピ付き)
原材料 大麦、麹菌
産地 大麦(九州)
配達方法 常温
送料 通常送料、または「ネコポス便」選択で全国一律送料400円(この商品のみ2個まで注文可)
賞味期限 製造より6ヶ月
備考 ●直射日光を避け冷暗所にて保存
●1袋350gに対して、50℃のぬるま湯150mlで戻し、味噌作り等にご利用いただく商品です。
箱サイズ ネコポス便は、ポスト投函でお届けします。
【箱サイズ】縦:31cm×横:22.5cm×高さ:2.3cm 重さ1s以内

yukidarumaさん(1件) 購入者

女性 投稿日:2022年09月25日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

麦麹で、麦のしょうゆ麹をつくり、鶏もも肉にまぶしてビニール袋に入れて一晩寝かせて、フライパンで焼いたら、美味しいチキンステーキになり、家族に好評でした。最近は胃の調子が今一つになり、肉が食べにくいので、麦のしょうゆ麹は作って無いのですが、その代わりに、麦麹をヒタヒタより少し多めのぬるま湯で戻して、戻し汁ごと肉じゃがに入れたり、野菜炒めに入れたりしています。今度はカレーに入れてみようかなと考えています。


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糀屋の煮豆

味噌作りに便利な大分県産ふくゆたかの水煮
糀屋の煮豆 内容量500g
【1個までネコポス便配送可】

700円(税込)

【 7ポイント進呈 】

内容量は煮豆(大豆)と煮汁(水分)を含めて500gとなります。
煮豆はおよそ300g程度封入されています。煮汁は味噌作りに使用する際、
乾燥麦麹を戻す時にぬるま湯の代わりとしてご利用ください。
この商品は、煮豆の煮汁で乾燥麦麹を戻すことを前提に作っています。
乾燥麦麹の戻し方は、こちらでご確認ください。

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