昔から親しまれてきた手作り塩糀・麹の通販専門店。大分県佐伯市:糀屋本店
検索する
糀屋本店 商品一覧 > かもかもさんのレビュー
12 件中 1-12 件表示
投稿日：2019年05月03日
お魚にあらかじめつけておいて、焼いてみました。塩麹とはまた違った味わいでしたが、美味しかったです。
投稿日：2018年12月10日
お魚につけて焼くと、お魚が柔らかくなり、ご飯を炊く際に入れると、モチッとした仕上がりになりました。我が家では重宝しています。
投稿日：2018年09月03日
塩麹を使っていた煮物に使ってみました。味がワンランクアップしたように、まろやかさが加わり、美味しくいただいています。
投稿日：2018年05月20日
炒めものや、塩&コショウを使うお料理にはかなり重宝です。おまけに麹まで入っているので、美味しさもアップです。
初めての味噌作りで、仕上がりが心配でしたが、こちらは、毎日裏返すだけでしたので、手軽に味噌作りを楽しめました。味ももちろん最高です。麦味噌のファンになりました。
熟成されていて、白みそとはまた違った美味しさがあります。とてもコクがあって、麹感もあってお気に入りになりました。
麦の感じがしっかり感じられて、美味しいです
投稿日：2017年10月30日
お味噌汁、野菜炒め等、ふりかけていただいています。手軽に麹パワーをとれるのが魅力です
投稿日：2017年10月16日
皮がもちもちしていて美味しかったです。皮のみの商品が出来たら嬉しいです。
先日、カレーに少々入れてみました。マイルドな感じに仕上がり、美味しかったです。
残った麹をしょうゆがわりにお料理に使ってみたら、麹のツブツブ感もあり、味わいも深くなりました。
投稿日：2017年09月08日
ちょうどよいサイズです。 お魚、お肉につけておくだけでやわらかくなり、忙しい日にでも簡単で美味しく仕上るので重宝しています。中でも、卵、パン粉を使わない塩麹ハンバーグは、かなり美味しく、肉の旨味が凝縮した感じになります。
