糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

自家製 米糀（大分県産米） 1kg

7年前から愛用していて大ファンです。
優しい甘みとパワーと旨味に溢れ、発酵調味料作りには欠かせません！

にっぽんの海塩(長崎県産)　500g【1個までﾈｺﾎﾟｽ便配送可】

ふんわりしていて程よくしっとり。
手前味噌仕込みに、塩麹仕込みに、普段使いに大活躍。
長崎産というところも気に入っているポイントです。

手作り味噌セット 仕上がり約2kg(大分県産米・大豆使用 合わせ味噌)

毎年こちらのお味噌を仕込むことは欠かせません！
それくらいおいしくて家族にも友人にも人気です。
これからも毎年仕込んで行く事間違いなしです。

手作り麦味噌セット仕上がり約1kg【1セットまでネコポス便配送可】

初めて注文してみました。麦味噌が自分でもできるんだろうか？と不安でしたが、詳しいレシピと柔らかく茹でてある大豆などのお陰で、味噌作りが初めての私でも簡単に作ることができました。
まだ、寝かせている最中で、味見はまだですが、とっても楽しみです。
そんな私を見て、友人が挑戦してみたい！と言ってくれたときは何だか嬉しかったです。

だし糀 200g

もっと濃いお味かと思っていましたが、とてもマイルドで、ゴマがきいていました。ドレッシングのベースにいいと思います。