糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

早出し与一味噌（白みそ）750g

おいしいです、愛媛の、すこし甘口の、麦みそとあわせてつかってます。

自家製 米糀（大分県産米） 1kg

甘酒、醤油麹を作っています。甘酒は毎朝豆乳で割って飲み、醤油麹は納豆に混ぜたり、きゅうりにつけて食べるのがお気に入りです。

自家製米糀【大分県産米】300ｇ

良くほぐし醤油と混ぜて作る醤油麹が気に入っています。今まで苦手だった豚肉の生姜焼きに使用して美味しく食べられるようになりました。

熟成与一味噌（赤みそ）750ｇ

今まで使っていたお味噌に比べてまろやかでやさしいお味です。体にいいものを取っているのを実感しつついただいています。

熟成与一味噌（赤みそ）750ｇ

以前に購入した時、赤味噌の風味が良くて感激しました。大事に食べてたら賞味期限が近くなり、丁寧に包んで冷凍したけど柔らかいままでした。特に美味しい味噌汁を食べたいとき赤味噌で作ってます。家族も味の違いがわかるようです。