糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

キスケ糀パワー塩ペッパー 300g

お料理の仕上げに欠かせなくなって、今回はたっぷりめを注文しました。旬のおいも類を蒸してさっと一振り！
旨味が増しますよ

甘酒「一夜恋」500ml×3本

基本的に甘酒は苦手だったのですが 私の夏バテのひどさを見て 友人が一夜恋を送ってくれました。
冷たいまま飲むと不思議と全く抵抗なく飲めて 飲む点滴と思って続けていたところ 今ではおいしくかんじるようになりました。

甘酒饅頭 20個入

本当に美味しいお饅頭で3回目のリピートです。
蒸して湯気が立って待つこと10分間で、ほんのり甘いモチモチッとしてふわふわの酒饅頭が食べられます。
蒸すと餡までしっとりとして美味しさがいっそう引き立つような感じがします。

旨みを醸し出す　麹のふしぎな料理力（東京農大出版会）

リケジョの娘と親子で読もうと思い購入しました。
これを読んで娘が糀の研究をしてくれないかな・・(笑)

自家製米糀300ｇともち米の6個セット（送料込）

このセットのおかげで、子供の頃に佐伯の母がこたつで作ってくれた甘酒を再現できて感激！この味をいつでも子供たちに作ってあげられるようになったこと、毎日おいしく楽しめて本当に幸せです。