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菌活中ですさんのレビュー

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〈お徳用〉塩糀 420g
商品名 〈お徳用〉塩糀 420g【レシピ無し】
商品番号 sk420
価格 1,620円(税込)

投稿日:2016年12月20日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

しおこうじ、今は調味料として世間に定着し、スーパーで簡単に手に入りますが、久しぶりにこちらの塩糀を頂いて「あぁ、別物だった」と小さなショックを受けました。そもそも原料の糀が違うのだから当たり前なのでしょうが。お取り寄せばかりとはいかないので、使い分けをしたいなと思います。

一夜恋 ハーフ3本セット(大分県産米・もち米使用)500ml【レシピ無し】
商品名 甘酒「一夜恋」(大分県産米・もち米使用)500ml×3本セット【レシピ無し】
商品番号 hyk500-3
価格 2,492円(税込)

投稿日:2016年12月20日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

昔昔おばあちゃんが炬燵で作ってくれた甘酒に似た味です。もっと糀の香りが高く、甘みといい、体に浸み込むような感じに飲む点滴という表現に納得しました。常備しておきたいと思いました。

手づくり甘酒名人セットA
商品名 手づくり甘酒名人セットA【ヨーグルティアS】
商品番号 ams-2
価格 14,500円(税込)

投稿日:2016年12月20日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

久しぶりに取り寄せた塩糀、一夜恋の味に改めて感動しましたが、たびたび取り寄せるのは大変。思い切ってこちらのセットを買いました。午前中に荷物が届き、糀屋さんの作り方(カラー印刷のA4プリント)の通り、すぐ取り掛かりました。翌朝には「この香り」という甘糀が容器いっぱい出来上がっていて、にんまり。あまりに簡単で拍子抜けしました。(甘酒ってなんか色々手がかかって、難しいという印象があったので結構肩に力がはいってたんです)
セットのもち米1袋と糀1袋でヨーグルティアの容器1杯分。もち米もうるち米と変わらない浸水時間で簡単に炊けますし、あとは混ぜてヨーグルティアにおまかせです。セットで購入するとすぐ作ることが出来るのでよかったです。これからは甘糀以外にも、本を参考に色々作ってみようと思います。


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