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くまっとさんのレビュー

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【一夜恋用】無料レシピ
商品名 【一夜恋用】無料レシピ
商品番号 hp001
価格 0円(税込)

投稿日:2017年09月10日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

他の方も書かれていましたが、一夜恋と自分で作成したものでは甘さなどが全然違う。。かき混ぜがたりないのか、醸造する樽?が違うのか。。簡単なのに不思議です、

糀生活の手引き其の一
商品名 糀の手引き
商品番号 kst001
価格 0円(税込)

投稿日:2017年09月10日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

どの料理もおいしそうで、どれも購入したくなります。値段が変わるなら、何年何月現在と記された値段と量のラインナップの記載があれば、より衝動買いしたくなるのにな、と思いました。

麦麹の使い方・醤油麹のレシピ
商品名 麦麹の使い方
商品番号 mkp001
価格 0円(税込)

投稿日:2017年09月10日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者

麦麹の戻し方はわかりやすかった。醤油麹はこの分量を作る時の計算式や、麦麹、米麹で作った醤油工事の味の違いが書いてあればわかりやすいとおもった

塩糀・甘糀の作り方
商品名 塩糀・醤油糀・甘糀作り方
商品番号 sap001
価格 0円(税込)

投稿日:2017年09月10日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者

この分量以外で作る際の、各材料の計算式や、単純に倍々にしていくとうまくいかないなどの注意点の記載があればよいと思った。
※塩麹は、よくある質問に塩分濃度12.5%の条件と式が書いてあったのでのせてほしい。甘麹はどう計算するんだろう。

【塩糀用】無料レシピ
商品名 【甘糀用】無料レシピ
商品番号 ap001
価格 0円(税込)

投稿日:2017年09月09日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

鍋は本当に美味しそう。すき焼きもすき焼き用の肉でなくても麹を使えば柔らかくなるので、今年は出番が増えそうです♪

自家製 米糀(大分県産米 使用) 1kg
商品名 自家製 米糀(大分県産米) 1kg
商品番号 kk1000n
価格 2,400円(税込)

投稿日:2017年09月09日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

塩麹、醤油麹をガンガン造りたいので、あまり期限が気にならずキスケではなく
こちらを愛用しそう。冷凍庫がそんなに空いてないので、送料無料と購入可能量で悩みます。

ひとさじで料亭の味! 魔法の糀レシピ (講談社)
商品名 ひとさじで料亭の味! 魔法の糀レシピ (講談社)
商品番号 bk0002
価格 1,320円(税込)

投稿日:2017年09月09日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者

オレンジページの本より、品数が多そうで、どれも美味しそう。。
この一冊だけだと、しょうゆ糀に作り方がわかないので、マイナス1としました。

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