糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

投稿日：2022年03月06日

おすすめ度 購入者

何回リピートして購入したでしょうか！
毎日の栄養補給には欠かせない逸品です！！
シニア期真っ只中、食欲がなかったり消化が悪かったりした時に薬ではなく、まず甘麹で胃腸を整えて体調万全にしています。
もちろん美味しいのはもちろん！
腎臓の疾患でタンパク質減、カリウム減の食事療法をせざるを得ない老齢の母の大切な
栄養補給に、もう何年も甘麹を飲んでいます。
朝起きたら、まず一杯！
我が家の習慣です。
冷凍庫が空いたので今回は多めに注文しました。

投稿日：2017年08月31日

おすすめ度 購入者

甘こうじは食欲の無い朝に人肌の湯温で倍に希釈していただいております。美味しいのはさることながら、体調が整うのが実感ですね。
また、塩糀も作り生鮭などの魚を漬けていただきますが、高級料亭のお味になります。
塩糀と蜂蜜少しの酢でドレッシングにしてサラダにしてますが、これも本当に美味です。
これからも丁寧に仕込んで楽しみます。
テレビでお見かけした御店主の精神に感銘しております。これからも頑張ってください。