糀屋本店の混ぜるだけの甘酒セット
昔から親しまれてきた手作り塩糀・麹の通販専門店。大分県佐伯市:糀屋本店
もち米ごはんパックと乾燥米糀の「混ぜるだけの手作り甘酒セット」150mlの湯を混ぜて、ボタンを押すだけ!本格的なおいしい甘酒、甘糀が簡単にできます。 ![]() もち米ごはんパックはとても便利![]() 思いたってすぐに食べたいときでも待たずに簡単調理でき、アレンジごはんも自由自在!
![]() おはぎ ![]() おこわ 温めずに、そのまま食べてもおいしいもち米です♪もち米ごはんパックでつくる甘酒・甘糀のレシピもち米を炊く手間もなし、糀と湯を混ぜて55℃で10時間保温するだけ。簡単、おいしい、失敗なしの自家製甘酒ができます。 ■材料
![]() ■手順1もち米ごはんパックを4つ開封し、ヨーグルティア/カモシコの内容器に取り出す。(※もち米ごはんは温め不要) ![]() 2熱湯を150ml加えてよく混ぜる。 ![]() 3乾燥米糀を加え、よく混ぜ合わせる。(※内容器の中で混ぜにくい場合は、ボウルに移して混ぜ合わせる。) ![]() 4全体をよく混ぜ合わせたら、内容器のフタを閉め、本体にセットする。温度55℃タイマー10時間に設定してスタートボタンを押す。(※炊飯器の場合は50℃〜60℃を保つように保温する) ![]() 52〜3時間後、糀ともち米がよく馴染むように全体をまんべんなく混ぜ合わせると甘さが出やすい。 ![]() 6タイマーが切れたら完成。粗熱が取れたら小分けにして冷凍庫へ。◎冷凍庫で保存すると、数か月持ちます。 ![]() ■レシピノート★出来上がったものは、甘酒の素、甘糀(あまこうじ)です。お砂糖代わりにお料理に使うと、優しい甘さの味わいが生まれます。 |
もち米ごはんパックと糀と湯150mlを合わせて、55℃で10時間保温すれば、おいしい甘酒・甘糀の出来上がり!
カモシコやヨーグルティアで作る甘酒1回分の材料セット。モチロン、炊飯器でも作れます。
もち米ごはんパックは温め不要・開封してそのまま使えます。