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300グラムと言う小袋に入っているので小家族向けには使いやすいサイズです。
塩糀や甘酒等使いやすいです。

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週一で甘麹を作って、平日会社で飲んでいます。飲み始めた効果かわかりませんが、肌の水分量が大体35あればいいところだったのに、65くらいまであがりました。最初は慣れない甘さや香りに続けられるか心配でしたが、数日で慣れ続けられています。今後も飲み続けるなか変化があれば、またレビューを書こうと思います。

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黒豆を入れて甘酒を作りました。夏向きで、冷え冷えの美味しい甘酒を食前にいただいています。

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良くほぐし醤油と混ぜて作る醤油麹が気に入っています。今まで苦手だった豚肉の生姜焼きに使用して美味しく食べられるようになりました。

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冷凍糀やはり便利です。使う分だけで、残ったのは冷凍出来ます。毎日甘酒飲みたい時に、糀とご飯で作ってます、ちょっと節約m(._.)m

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最近、初めて買いました。我が家は塩糀を作ることが多く、いつでも使えるこの商品はとてもいいです。

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こうじ納豆を作ります。保管期限が長く作りたい時に直ぐに利用でき助かってます。

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甘酒を炊飯器で作り、うまくいかなかったので、カモシコを購入、米麹も良い米麹なので、たくさんストックしています。毎日、甘酒は飲んでします。

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いただいたポイントで、以前から気になっていた冷凍喜助こうじを頼んでみました。甘酒を作ってみたのですが、今まで他の糀で作ったものとは違い、とがった感じが無くとてもまろやかな仕上がりになりました。無駄のない分量で使いやすいです。

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甘麹を作るのに分量が丁度良く、また賞味期限が長く作りたい時に直ぐに利用でき助かってます。

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確かにお値段で考えると冷凍でない方が麹自体としてはお得です。
ただし、すぐ使用しない可能性がある場合は、こちらの方をお勧めします。私は自分のペースで使用できるので、こちらにしました。

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お値段がちょっと高いので躊躇していましたが、ポイントをいただいたので思いきって頼んでみました。糀300g、お米２合で甘酒を作ると、始めはヨーグルティアの容器にギュウギュウ詰めですが、できあがると程よくかさが減って、家族で一週間ぐらい食べるのにちょうどいい量です。できあがった甘酒は、毎朝薄めて飲むだけでなく、パンに入れたり（ふっくら仕上がります！）お菓子や料理に大活躍です。10時間、55度の保温で作ると、ビックリの甘さと美味しさ！塩麹にもちょうどいい量で、癖のない美味しい塩麹ができました。
真空パックは、普通に冷凍していた時のように味が落ちる心配もなく、薄型で場所も取らないのでとても気に入っています。無くなる前にまた頼もうと思います。

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米麹第２回目の購入です。
作りたてよりも１週間程度冷蔵保存したものの方が甘みが増して、味がよりなれた感じがするので、早めに次の分を作り置きするようにしています。

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初めて喜助こうじを注文しました。冷凍保存出来るので急になくなった時にすぐ作れるので助かりました。

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真空冷凍の糀は、思い立ったときに冷凍庫から出して利用でき便利だ思いました。
ただ、米糀の袋を開封する瞬間を楽しみにしている私にとって。。。開けた瞬間の、ふわっと、ほのかな甘みを含む優しい糀の香りが　冷凍だと、少し減るかな、、、と感じました。