おすすめ度

もっと濃いお味かと思っていましたが、とてもマイルドで、ゴマがきいていました。ドレッシングのベースにいいと思います。

おすすめ度

使いこなせてない、調味料になってしまってます。きっと使い方はあるのでしょうが、塩麴のようにはいかず…

おすすめ度

美味しかったです。
だし麹をスープに入れたりしてます。

おすすめ度

使い勝手良く、味もしっかりとしていて、ひと味美味しくなりました。

おすすめ度

料理好きな友人へのプレゼントと自分用に購入しました。
私は豚汁を作る際に出汁＆味噌の代替えとして使用したところ、糀の甘みやゴマの香り・味わいが＋されて、一晩寝かせた豚汁のような一体感と深みのある味わいになって、とても美味しかったです。
友人には無料のレシピも一緒にあげたら、レシピに乗っていた鶏肉料理を作ってみたそうで、とても喜ばれました。

おすすめ度

おひたしに使ってみました。簡単に一品できて助かりました。

おすすめ度

味がしっかりついているので、味付けはだし糀1つで色々使えます。鶏肉に使ってみたところ、柔らかく、美味しくいただけました！

おすすめ度

茹で野菜やお肉などと和えるだけで、一品できるので、とても重宝しています。

おすすめ度

だし糀で作るほうれん草のごま和えを食べたくて
購入しました。
購入しただし糀と手作りの甘糀、塩糀でレシピ通りに
作りました。
とても、美味しかったです。
とても、重宝しています。

おすすめ度

大根とブリのぶり大根、このだし糀を入れて炊くだけで絶品のぶり大根ができました。これからぶりの美味しい季節、ぶりのアラで是非！

おすすめ度

豆腐に長芋、お浸し、スープなど味付けに迷った時は、だし糀にしています。何にでも合うので重宝しています。

おすすめ度

レシピにありました、ミネストローネを作りたくて購入しました！このだし麹をいれますと味にコクが出て本当にすごく美味しいです！おすすめです！

おすすめ度

初めてだしこうじを購入しました。どれを買ってもおいしいのですが、これも期待以上で、オススメです

おすすめ度

はじめ使い勝手がよくわからず冷蔵庫に長く眠らせていたせいで、少しアルコールっぽくなってしまいました。購入後はやはり早めにいただいた方がいいですね！

おすすめ度

鯛茶漬けがグッと身近に♪お肉や野菜料理のアクセントにもなります。

おすすめ度

煮物や和え物のコク出しに大変便利な商品です。又朝のお弁当作りに炒めものに重宝しています。

おすすめ度

お酒が入っている事に気づかずに購入しました。私は体質的にお酒と味醂が全く使えないので、お正月料理や外食に大変困っていました。塩こうじ、甘こうじを知り、これからはだし糀を真似してお酒を使わずにヴァリエーションを広げたいと思いました。おすすめ度は３ですが、とても感謝しています。

おすすめ度

だし麹の味が想像ができませんでした。
母がまず、糠漬けに。
なかなかいいと、次はお刺身に。
凄くいいと。
私はキャベツの千切りに。
合うんです、何にでも。
塩麹はなかなか無くならないけど、
こちらはあっという間に、半分に。
使えますね、色々と。
もっと試してみようと思います。

おすすめ度

今日、リピートしました。ちょっと温かい汁物がほしいなって時に、だし糀が大活躍しています。わが家ではとろろ昆布にだし糀とキスケ糀パワーを好みでブレンドしたり、おでんや温野菜など色々と使い勝手のよい調味料です。
自然素材だから安心です。まろやかで、控えめな懐かしい味に気持ちもほっとします。身体に優しい感じがします。

おすすめ度

温野菜、蒸し鶏にも合いました。
寒くなると温野菜が増えるのですが、
ドレッシングより少ない量でも風味豊かで美味しいです。