糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

投稿日：2015年06月26日

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美味しくて、そのまま、マヨチュチュのように毎朝頂いています！愛猫も欲しがり、指に付けてあげると綺麗に舐めてしまいます。すぐになくなってしまったので、自作の甘麹に入れ替えました。甘い物が欲しくなったらコレですね！暑くなったら凍らせてみようと思ってます。腸美人になれるように頑張ります！

投稿日：2015年06月26日

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水に溶かして飲んでみました。水も美味しくて、まろやかになります！猫達の飲み水にも一振りしてあげました。良く飲んでます‼️

投稿日：2015年06月22日

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甘麹，塩麹、作ってみました。思っていたより簡単に出来ました。塩麹はまだ熟成中なので試してませんが、甘麹は今朝頂きました。残り物のごはんプラスもち米で作りました。保温時間を一時間ほど早く切り上げましたが十分甘く仕上がりました。毎日、頂いていると便秘が改善された気がします。腸美人を目指します。
塩麹、二回目作ってみました。塩を少なめにして、昆布の粉を入れて作りました！減塩でいいかも！