昔から親しまれてきた手作り塩糀・麹の通販専門店。大分県佐伯市:糀屋本店
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糀屋本店 商品一覧 > オカメのゴロウさんのレビュー
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投稿日：2023年09月02日
美味しい味噌です。 最近は、忙しいため、味噌汁を作る時間が取れませんので、和え物に使っています。普通の味噌より、麹を一杯使っているということなので、美味しいです。
鶏肉にまぶして、魚焼ききで、焼いています。カレーライスも作っております。油を使っていないので、茶碗が、油で、汚れません。カレーの香りが、とっても良いです。
お値段は、お高いのですが、積極的に使っています。量は、多めに。だし巻き玉子や、煮物や麺のだしに、一杯振りかけて、美味しく頂いております。
冷凍庫が、一杯の為、今回は、乾燥麹を注文しました。本当なら、冷凍の麹の方が、安いし、直ぐ使えてよいのですが。 こちらの麹は、美味しいです。
