糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

投稿日：2021年09月28日

おすすめ度 購入者

リピート購入です。納豆は食べられますが、塩こんぶは苦手なので、どんな味なのか気になって思いきって食べてみたらとても美味しくて、特にうどんにからめて卵を落とし、釜玉風にしたらとても美味しかったです。レシピ本にあったレシピで自分でも作って見ました。他社の乾燥糀を使ったので、糀を戻す手間がかかりましたが美味しくできました。いつかこちらの生糀でも作ってみたいです。

投稿日：2021年09月28日

おすすめ度 購入者

リピート購入です。最初は辛いので少しずつでしたが慣れてきてなんにでもかけて食べていたらなくなっていました。マスタードがわりにウインナーにつける、唐揚げにかける、七味、コチュジャンなどの代わり、もちろん糀屋さんのレシピもチェックしてナムルやチリソース、きゅうりのあえものもつくりました。どれも美味しいですが、美味しすぎて食べ過ぎてしまうのか難点です。