昔から親しまれてきた手作り塩糀・麹の通販専門店。大分県佐伯市:糀屋本店
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糀屋本店 商品一覧 > ともよさんのレビュー
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投稿日：2021年09月21日
糀屋さんで紹介されていた、「振るだけぬか漬け」をキスケ糀パワーで作っていますが、野菜の旨味がしっかり出て瑞々しくてとっても美味しいです(^-^)しかも、簡単ってところが嬉しいですね。 他にも、少しの量なら小麦粉をまぶす代わりに使ってみたりしますが、これも甘くて美味しいです。塩分がないので、色々と使いやすくて気に入っています(^^)v
投稿日：2020年04月26日
この前、麻婆ナスに、豆板醤の代わりに入れてたところ、旨味と辛みが絶妙でした！私的には、豆板醤よりも、辛みの痛さがマイルドなので、今度からこちらを使おうと思います(^-^)
